Rosticero Ranchero 30 Pollos VALMEX

Especificaciones de construcción

  • Transmisión por medio de motor eléctrico de 1⁄4 h.p.,
  • Reductor de velocidad relación 125 a 1 rpm, piñón, engrane y flecha.
  • Rotación de varillas con canastillas por medio de cadenas y catarinas.
  • Motor de 1⁄4 h.p. monofásico 50/60 ciclos, 1425/1725 rpm.
  • Mueble en lamina porcelanizada con gabinete inferior.
  • Sistema de calefacción controlado por cuatro válvulas tipo aguja.

Diseño

El sistema de calefacción a base de quemadores tubulares y parrillas con piedra volcánica permiten un mejor aprovechamiento del calor.

El frente abierto del rosticero permite la oxigenación del pollo, por lo que este se esponja, mantiene su jugo y adquiere vista y sabor excelente para su venta.

 


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